2018年11月16日，2018年国家农产品加工技术研发体系新增专业中心授牌仪式正式在南京国际博览会议中心举行。来自广西柳州的广西螺霸王食品有限公司，荣获了农业部授予的“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”牌匾，正式成为全国唯一一个领取此项殊荣的螺蛳粉企业。
授予螺霸王此一荣誉的国家农产品专业部，隶属于国家农产品加工技术研发体系。他们是农产品加工业科技创新的重要力量，近年来在科技研发、成果转化、技术推广、人才培养等方面取得了突出成绩，为国家农产品加工业转型升级发展提供了有力的科技支撑。国家农产品加工行业里，技术研发实力最雄厚、品牌影响力最强、产品质量最优、行业排名最前或行业冠军企业方可申报国家农产品加工技术研发专业中心。
据了解，本次授牌仪式中的95个国家农产品加工技术研发专业中心，广西共有3家企业入围。但在螺蛳粉行业中，唯一一个获得“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”此一光荣称号的企业，就只有广西螺霸王食品有限公司。这是继去年获得农业部颁发的“全国主食加工示范企业”称号之后，螺霸王第二次被授予国家级牌匾。
农产品加工业是实现农村振兴的战略高地，技术创新是实现加工业转型升级的重要引擎。广西螺霸王食品有限公司，此次获得“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”此一重要的国家级殊荣，是螺霸王在技术研发创新平台上建设方面取得的又一重大成果，同时证明了螺霸王企业竞争软实力正在不断稳步提升，是实现农村振兴和农产品加工业技术创新上一个不可或缺的重要力量。也深深地体现出螺霸王敢为人先、对事物有不断的深入探索的匠心精神。
螺霸王一直以来，高度重视技术研发工作，致力于打造全国性的袋装螺蛳粉加工技术研发平台。螺霸王此次能从众多的申报单位中脱颖而出，既是公司长期技术研发工作成果的体现，也是农业部评审专家对我公司在螺蛳粉销售领域所做的研发工作的充分肯定。
秉承敢为人先信念的螺霸王在严格管控产品质量之余也勇于创新，及时结合当下年轻人的口味和食用场景需求，研发出多款口味的螺蛳粉：番茄味、芥末味、麻辣味、精装鸭脚型、干捞型、自热型、鸭脚煲等丰富多样的产品，大大满足了消费者的消费需求和口味需求。同时螺霸王以“丰富你的味蕾”为己任，不断研发创新满足消费者味蕾的产品，丰富消费者的生活品质，才能让螺霸王日益进步，从而勇夺“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心”此一殊荣。可以说，螺霸王的成长，和消费者的喜爱、信赖是密不可分的。
日后，螺霸王将进一步加快科研创新和成果转化，推动柳州螺蛳粉加工技术升级和进步而努力，不断为消费者带来更优质、更丰富味觉体验的产品。